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摘要:最新研究顯示,冷凍食品中可能攜帶新冠病毒,對食品安全和冷鏈物流帶來挑戰。該研究分析了冷凍食品中病毒存活機制及其傳播風險,并探討了相關影響因素。研究表明,冷凍環境下病毒可能長期存活,增加傳播風險。該研究還對冷凍食...